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軍港・呉と戦艦大和“世界の片隅”の町 悲劇と復興

軍港・呉と戦艦大和“世界の片隅”の町 悲劇と復興

〈放送日〉2019年03月13日(水)22:25~23:10
〈放送局〉NHK 総合
〈番組名〉歴史秘話ヒストリア
〈番組タイトル〉軍港・呉と戦艦大和“世界の片隅”の町 悲劇と復興

話題を呼んだ劇場アニメ「この世界の片隅に」の舞台、広島県呉市。「この世界~」にあった通り、呉は日本海軍の誇る「東洋一の軍港」であり、海軍や軍艦建造の関係者が多く暮らす「海軍の町」でもあった。なぜ呉はそうなったのか。そして呉建造の代表的なフネが「大和」。世界最大の軍艦は、現代にも通じるアイデアと呉の人々の力で完成した。この経験は、戦火で焼け野原となった呉が再生する原動力にも。とある港町の近代史。

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みんなで描く未来の町

みんなで描く未来の町

〈放送日〉2019年03月17日(日)10:05~10:48
〈放送局〉NHK 総合
〈番組名〉課題解決ドキュメント ふるさとグングン!
〈番組タイトル〉みんなで描く未来の町~岡山 倉敷市真備町~

去年の西日本豪雨で町が水に浸かった倉敷市真備町。広大な仮設住宅の用地確保が難しいことから、住民たちは、町外の公営住宅や民間アパートなどにバラバラに移り住みました。また、主産業だったコメやブドウも被害を受けました。番組では、地域づくりの専門家、住民、農家、支援者、行政が一堂に会して話し合い、孤立を防ぎ、農業を再生させ、豊かな地域を作るにはどうしたら良いか話し合います。住民たちは、町の魅力を再発見し、動き出しました。

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飾りじゃない!食卓の主役 “祇園パセリ”

飾りじゃない!食卓の主役 “祇園パセリ”

〈放送日〉2019年03月10日(日)08:25~08:57
〈放送局〉NHK 総合
〈番組名〉うまいッ!
〈番組タイトル〉飾りじゃない!食する野菜 “祇園パセリ”

広島市の祇園地区で、30軒の農家が栽培する「祇園パセリ」。一般的なパセリに比べ、葉が細かく密集しているため食感がやわらかく、苦味が少ないのが特徴だ。70年前に栽培を始めて以来、“飾りではなく、主役になれる食材”を目指してきた。産地を訪ねてみると、パセリの可能性を広げようと“パセリギョーザ”や“パセリシュークリーム”など、絶品料理が続々と誕生していた。

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もういちど、笑えるふるさとへ

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〈放送日〉 2019年1月7日(月)20:00~20:30
〈放送局〉 NHK Eテレ
〈番組名〉 ハートネットTV
〈番組タイトル〉 もういちど、笑えるふるさとへ ~倉敷市真備 おばちゃん人形劇〜

岡山県倉敷市真備町に、20年以上続く人形劇団「たんぽぽぐみ」。幼稚園や小学校にも出向き、上演は600回を超えるおばちゃんたちの人形劇団だ。だが2018年夏、西日本を襲った豪雨でメンバー8人のうち6人が自宅が全壊あるいは大規模半壊となった。泥だらけになった人形や小道具。50あった演目は半数近くが上演できない。だが、慣れないみなし仮設住宅などで暮らす子どもたちが喜んでくれればと、9月に再開を決めた。

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世界に一つだけの… はなっこりー

世界に一つだけの… はなっこりー

〈放送日〉2018年11月25日(日)08:25~08:57
〈放送局〉NHK 総合
〈番組名〉うまいッ!
〈番組タイトル〉世界に一つだけの… はなっこりー

甘さとシャキシャキ食感が特徴で、クセがなく和洋中どんな料理にも合う野菜「はなっこりー」。山口県では身近な野菜で、ブロッコリーと中国野菜のサイシン(菜花の一種)を掛け合わせて開発し、山口県内だけで生産が許された野菜です。栄養価は抜群で、ビタミンCは野菜の中でトップクラスのすぐれもの!冬から春にかけて旬を迎えるはなっこりーの生産現場を訪ね、おいしさを生む秘密に迫りました。

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“磯の王者”ヒラマサを追え!

“磯の王者”ヒラマサを追え!

〈放送日〉2018年11月04日(日)17:30~17:59
〈放送局〉NHK BSプレミアム
〈番組名〉釣りびと万歳
〈番組タイトル〉“磯の王者”ヒラマサを追え!~中川家 剛 鳥取市へ~

釣りは初心者という中川家の剛さんが引きの強さで釣りびとを魅了してやまないヒラマサに挑む。美しい海岸線が続く鳥取市。その沖合いに浮かぶふたつの島がつりの舞台だ。ヒラマサはアジやイワシなどの小魚を求めて島の磯場にやってくる。しかしフグやマダイなど、おめでたい魚は釣れるもののヒラマサは全く姿を見せない。さらに釣りを邪魔する小魚や悪天候にも悩まされる。ひたすら竿(さお)を振り続けた最後に奇跡は起きるのか?

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西日本豪雨から3か月 暮らしを立て直すには

西日本豪雨から3か月 暮らしを立て直すには

〈放送日〉2018年10月17日(水)8:15~9:45
〈放送局〉NHK 総合
〈番組名〉あさイチ
〈番組タイトル〉西日本豪雨から3か月 暮らしを立て直すには

豪雨災害としては最大級の被害を出した西日本豪雨から3か月。被災地は今も豪雨の爪痕が残り、さまざまな課題に直面しています。広島県東広島市のある集落では、今なお山からの土砂が住宅街の道路を覆いつくし、復旧が進んでいません。保健師や民生委員が自宅で生活を続ける高齢者を訪ねると、体調の不安や深刻な心の傷を抱えていることがわかりました。3か月たった今、どんな問題が起こっているのかお伝えするとともに、高齢の親が被災した場合、離れて暮らす子ども世代に何ができるのかについても考えます。

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鳥取のすごい話

鳥取のすごい話

〈放送日〉2018年10月11日(木)8:15~9:45
〈放送局〉NHK 総合
〈番組名〉あさイチ
〈番組タイトル〉JAPA-NAVI 鳥取のすごい話

ベニズワイガニの逆襲:生のベニズワイガニ料理のイチ押しは「素揚げ」。作り方は180度に熱したサラダ油で生ベニズワイガニを10秒素揚げして、仕上げに粗ひきこしょうをフリフリするだけ!身はぷりっと、甘みが増して香ばしい一品です。

ご当地バーガーのフェス:ご当地バーガーの日本一を選ぶ「とっとりバーガーフェスタ」。去年初めて八頭町の「YAZUバーガー」がグランプリを受賞しました。ことしは2連覇を目指し新作バーガーを開発中!ポイントとなる煮卵の作り方を教えてもらいました。そんな八頭町のライバルは、県西部にある大山町の「禅バーガー大山寺」。精進料理をベースにしたお寺ならではのバーガーで味のポイントは精進だしでした。

日本一危険な国宝:三朝町の三徳山三佛寺奥の院・投入堂は「日本一危険な国宝」と呼ばれています。国宝までの参道は木の根をつかんで登っていく「かずら坂」や岩場をくさり一本で登っていく「くさり坂」など難所だらけ。約1時間の山道を登りきり、無事国宝までたどり着きました。

世界が注目!鳥取の自然:あんまんちゃんが訪ねたのは大山町のゲストハウス。イギリス出身のオーナーはサイクリングやイモ掘りなど外国人観光客向けのオリジナルツアーを企画しています。人気のオオサンショウウオ観察ツアーについて行くと、世界的に活躍するYouTuberに出会いました。

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我々は、最後の砦

我々は、最後の砦

〈放送日〉2018年09月03日(月)22:25~23:10
〈放送局〉NHK総合
〈番組名〉プロフェッショナル 仕事の流儀
〈番組タイトル〉我々は、最後の砦(とりで) 〜信用組合理事長 山本明弘〜

「上っ面だけじゃなくて、腰の入った支援をせにゃつまらん!それが地域金融機関の使命じゃろ!」正論を堂々と吐き、部下に「金融とはいかにあるべきか」を毎日熱く語る男が広島にいる。それが、全国の金融関係者からも注目される広島市の信用組合のトップ、山本明弘だ。地道に中小企業への融資に専念し、マネーゲームに走らない姿勢を貫きながら、15期連続の増収増益を実現し、その信念は揺るぎない。「“地元で集めたお金”=預金」を「“地元の企業に還元”=融資する」という金融の原点だ。しかしそれは言うはやすいが、行うは難い。融資先の可能性や状態を見誤れば、すぐに金融機関として立ち行かなくなるからだ。山本は72歳の今も、現場でしか感じとれない“空気”があると、融資先の工場などを訪ね歩き、厳しくも愛情豊かな目で見守る。この夏部下とともに挑んだ、ある会社への支援。熱血金融マンの格闘の日々に密着した。

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Brewing a Future for Local Tea

Brewing a Future for Local Tea

〈放送日〉2018年9月2日(日)9:10~9:35/15:10~15:35/21:10~21:35/3:10~3:35
〈放送局〉NHK WORLD
〈番組名〉Hometown Stories
〈番組タイトル〉Brewing a Future for Local Tea

Genki Takahashi is a tea farmer in Sera, Hiroshima Prefecture. After university, as he worked at an established tea company from Kyoto, he became interested in making tea himself. He eventually quit his job to learn how to do just that at a tea plantation. A few years later, he decided to grow his own tea in Sera, once a famous tea production area. He now grows, processes and sells tea while helping revive abandoned tea farms, all in an effort to create a uniquely Sera tea.

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