甘くて濃厚!ジャージー牛乳
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甘くて濃厚!ジャージー牛乳

〈放送日〉2019年12月02日(月)12:20~12:43
〈放送局〉NHK総合
〈番組名〉うまいッ!
〈番組タイトル〉甘くて濃厚!ジャージー牛乳(岡山・真庭市蒜山)

ほんのり甘い!濃厚でコク深い味わいなのが、「ジャージー牛乳」。小柄で茶色い毛並みのジャージー牛から搾られる牛乳ですが、ジャージー牛の日本での飼育頭数は1万1500頭ほどで日本の乳牛の1%ほどと希少です。岡山県真庭市の蒜山(ひるぜん)は、ジャージー牛の飼育頭数が約2000頭で、市区町村別でみると日本一!“うまいッ!ミルクは畑から”という哲学で育てられる蒜山のジャージー牛乳作りのうまいッ!の秘密に迫りました。さらに、ジャージー牛乳でつくる、万能農家めし「牛乳豆腐」や、濃厚なジャージー牛乳ならではのだしいらず!絶品!「クリームシチュー」もご紹介しました。

夏の大海原で巨大ヒラマサを追え!
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夏の大海原で巨大ヒラマサを追え!

〈放送日〉2019年08月11日(日)17:30~17:59
〈放送局〉NHK BSプレミアム
〈番組名〉釣りびと万歳
〈番組タイトル〉夏の大海原で巨大ヒラマサを追え!~前川泰之 山口・萩~

山口県萩市の沖合およ60キロにある、通称「八里が瀬」が釣りの舞台。八里が瀬には海底におよそ10キロに渡る山があり、エビや小魚などのエサが豊富な海域が広がる。この小魚たちを追い求めて、肉食の魚たちが回遊してくる。今回は夏のヒラマサをねらい、オキアミを使ったウキ流し釣りに挑戦する。だが、八里が瀬一帯は潮の流れも速く、長さ80センチの大型ウキも見えないほどに海面は荒れる。果たして大物は姿を現すのか?

アニメ 大好きだったあなたへ 〜ヒバクシャからの手紙〜
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アニメ 大好きだったあなたへ 〜ヒバクシャからの手紙〜

〈放送日〉2019年08月08日(金)21:00〜21:49
〈放送局〉NHK BS1
〈番組名〉BS1スペシャル
〈番組タイトル〉アニメ 大好きだったあなたへ〜ヒバクシャからの手紙〜

原爆で被爆した人たちの体験手記を、著名なクリエーターや地元広島の大学生がアニメ化。今の世代の新しい感性で、戦争・原爆の記憶を描きます。描かれるのは、原爆が投下された日の悲惨な状況だけではありません。被爆前の、家族との楽しいひととき、恋や友情など、今と変わらない青春のエピソードも生き生きと描き出すことで、失われた日々の大きさを伝えます。

神話の里でアオリイカを狙え!
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神話の里でアオリイカを狙え!

〈放送日〉2019年08月04日(日)17:30~17:59
〈放送局〉NHK BSプレミアム
〈番組名〉釣りびと万歳
〈番組タイトル〉神話の里でアオリイカを狙え!~前野朋哉 島根・出雲~

神話の里・島根県出雲市の沿岸部は、春先から初夏にかけてアオリイカの釣りシーズンを迎える。入り組んだ岩場に生えた藻、ホンダワラに卵を産み付けにやってくるのだ。大物となれば3キロを超えるという親イカを、ヤエン釣りという特殊な方法で釣りあげる。アジを丸ごと一匹エサにし、食いつかせ、夢中になったところへ糸を伝わせて針を流し、引っ掛けて釣り上げる。駆け引きが何より求められる釣り。果たして釣果は?

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